La ricetta ROTOLINI DI LONZA (ricetta suggerita da Manuela) è un secondo piatto velocissimo e molto gustoso. In sole 10 minuti, potrai portare in tavola un piatto che delizierà i tuoi ospiti. La combinazione di sapori è proprio equilibrata: la lonza fresca, il formaggio grattugiato, il rosmarino e la salvia creano un gusto fresco e aromatico.
Si tratta di un piatto facile da preparare e molto versatile, adatto ai bambini e ai grandi. Ecco come prepararlo:
- Stendere le fettine di lonza sul piano di lavoro e spolverarle con formaggio grattugiato, salvia e rosmarino.
- Arrotolare le fettine e fissarle con uno stuzzicadente.
- Passare velocemente i rotolini nel pan grattato e cuocerli in padella calda con un filo d’olio EVO fino a doratura desiderata.
- Salare solo a fine cottura, così i rotolini rimarranno più morbidi.
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