La ricetta ROTOLINI DI LONZA (ricetta suggerita da Manuela) è un piatto caratteristico della tradizione culinaria italiana, noto per i suoi sapori delicati e aromatici. Originario della Toscana, questo piatto si distingue per l’uso di ingredienti freschi e stagionali, come il rosmarino e la salvia, che conferiscono un profumo inconfondibile ai rotolini di lonza. Solitamente gustato in occasioni speciali o durante le feste, questo piatto rappresenta un’espressione autentica della cucina italiana.
Il processo di preparazione inizia con il taglio della lonza in fette sottili, che vengono poi condite con sale e un filo di olio. Successivamente, si procede a cospargere le fette di lonza con del formaggio grattugiato, aggiungendo alcune foglie di salvia e rosmarino per insaporire.
- Arrotolare le fette di lonza condite con cura, assicurandosi che gli ingredienti rimangano all’interno.
- Disporre i rotolini su un piatto da portata, guarnendo con rametti di rosmarino fresco.
- Servire i rotolini di lonza come antipasto o contorno, accompagnandoli con un’insalata fresca o un contorno di verdure grigliate.
Infine, si procede a servire i rotolini di lonza, che possono essere accompagnati da un contorno di verdure grigliate o da un’insalata fresca. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
