La ricetta rotolini di formaggio è un ottima scelta per uno stuzzichino in compagnia, ideale per momenti di freschezza e semplicità.
Questa ricetta è un perfetto equilibrio di sapori dolci e salati, con la delicatezza dei formaggi e il sapore intenso dei pomidorini. Il formato è leggero e facile da assaggiare, ideale per un aperitivo o un dessert.
Per preparare il rotolini di formaggio, segue questi passaggi:
- Disponi un letto di rucola in un vassoio.
- Aggiungi i 2 rotolini di capra e i pomodorini tagliati a pezzetti.
- Condisci con sale, olio e pepe.
- Se desideri, aggiungi una goccia di aceto balsamico.
- Servi e accompagnati con un buon prosecco fresco.
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