La ricetta Rotolini con zucchine provola affumicata e speck è un piatto delizioso e facile da preparare, ideale per feste, buffet o antipasto. Caratterizzato da sapori intensi e aromatici, si tratta di un stuzzichino perfetto per tutti gli amanti della cucina mediterranea.
Questo piatto è un ottimo esempio di come gli ingredienti semplici possano essere trasformati in un’esperienza culinaria unica. Le zucchine affettate e le fettine di provola affumicata e speck creano un combinazione di sapori che sarà difficile dimenticare. Il modo in cui viene gustato solitamente è come stuzzichino, in un salottino o al bar.
Il Rotolini con zucchine provola affumicata e speck è un piatto che può essere facilmente preparato in pochi minuti e richiede pochissimi ingredienti. Ecco come prepararlo:
- Lavate le zucchine e togliete il picciolo e con l’aiuto di un pelapatate affettatele per il lungo.
- Affettate finemente la provola affumicata e lo speck con una mandolina.
- Stendete la pasta sfoglia su una superficie piana e distribuite sopra le fettine di zucchine, le fettine di provola affumicata e lo speck.
- Arrotolate la pasta sfoglia accuratamente e tagliatela a fette non troppo sottili.
- Trasferite le girelle in una teglia foderata con carta forno e cuocete in forno a 180° per circa 15/20 minuti.
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