Rotoli di lasagna con radicchio e speck

La ricetta Rotoli di lasagna con radicchio e speck è una proposta originale che unisce i sapori tradizionali della cucina italiana a un tocco di sapore inaspettato. Il radicchio, con la sua nota amarognola, crea un contrasto delizioso con la dolcezza della mozzarella e la sapidità dello speck, regalando un’esperienza gustativa completa e appagante. Perfetti per un pranzo domenicale in famiglia o per un’occasione speciale, questi rotoli lasagne conquisteranno sicuramente anche i palati più esigenti.

La preparazione di questa ricetta è sorprendentemente semplice. Innanzitutto, la lasagna viene cotta al dente nella classica maniera, già di per se un rituale culinario. Poi, l’anima della ricetta si compone di un ripieno cremoso al radicchio e speck che si sposa perfettamente con il sugo di pomodoro. Disponete i fogli di lasagna in un apposito tegame, alternando delicatamente il ripieno e la mozzarella. Le dosi si adattano evidentemente alla vostra fantasia e al numero di commensali.

* Lessate la lasagna al dente.
* Preparate un delizioso ragù al pomodoro.
* Sbollentate il radicchio e preparate un cremoso ripieno con lo speck.
* Assemblate i rotoli di lasagna alternando fogli di lasagna, ripieno e mozzarella.
* Aggiungete una spolverata di parmigiano reggiano e cuocete in forno.

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