- Taglia le patate a cubetti grandi, per avere un pezzo di patata grande da poter servire in poco tempo.
- Metti in ammollo i cubetti in acqua per un paio d’ore, ovvero per tutta la notte lasciandoli nell’acqua in frigo.
- Migliorare con olio, sale e pepe i cubetti di patata che saranno appena tolti dall’acqua.
- Esci il calore in utile per da procedere col restringere ulteriormente, in modo ha dare un aspetto granulare e liscio ai bocconi.
- Mettili di traverso per cucinare, infarcire, cuocere e cuocere un po sopra le ceneri.
- Puoi cospargere i rosti di pepe a piacere, dopodiché servire
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