Ingredienti per Rosette di sfoglia con fontina e prosciutto cotto
- formaggi
- granella di nocciole
- nocciole
- pane
- pasta sfoglia
- prosciutto cotto
- sesamo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Rosette di sfoglia con fontina e prosciutto cotto
La ricetta Rosette di sfoglia con fontina e prosciutto cotto è un piatto originario del Nord Italia, dove le sfoglie croccanti si incontrano con i sapori decisi del formaggio e del prosciutto cotto. Questo piatto viene solitamente gustato durante le feste natalizie, quando le famiglie si riuniscono per condividere un momento di gioia e di convivialità.
- Scegliamo la pasta sfoglia fresca e la stendiamo su una superficie di lavoro.
- Tagliamo le sfoglie in rettangoli di circa 10×15 cm.
- Foderiamo ogni rettangolo con un foglio di prosciutto cotto, lasciando bordi di circa 1 cm.
- Sopra il prosciutto, disponiamo una fetta di fontina e cospargiamo con granella di nocciole.
- Ripieghiamo le sfoglie a forma di rosetta, sigillando i bordi con un po’ di acqua.
- Spennelliamo la superficie delle rosette con uovo sbattuto e cospargiamo con sesamo.
- Inforniamo a 200°C per circa 20 minuti, finché le sfoglie saranno dorate.
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