La ricetta Rosette di pane è un dolce tipico della tradizione culinaria italiana a base di pane raffermo. Si tratta di un dolce semplice e nutriente, dai sapori delicati e dal profumo inebriante di lievito. Le rosette vengono spesso preparate per la colazione, il brunch o come merenda, e sono perfette per accompagnare un caffè o una bevanda calda.
- Scindire il pane raffermo in pezzi e inserirlo in un mixer per impastare.
- Aggiungere la farina, la farina di grano duro, il lievito di birra sbriciolato, l’olio, il sale fino e lo zucchero.
- Impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.
- Formare delle rosette con l’impasto, avvolgendole attorno al dito.
- Disporre le rosette su una teglia ricoperta di carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a doratura.
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