La ricetta Roselline salate di sfoglia rappresenta un classico esempio di come la semplicità possa essere elevata all’arte culinaria. Questo piatto Italiano, originario del centro e del sud del paese, è solitamente gustato come antipasto o spuntino durante le feste e le ricorrenze. La combinazione di sapori decisi come il formaggio e il prosciutto, uniti alla fragranza dell’origano e alla delicatezza della sfoglia, creano un insieme armonioso che coinvolge il palato.
Per preparare le Roselline salate di sfoglia, segui i seguenti passaggi:
- Srotola la pasta sfoglia e tagliala in rettangoli di circa 10×15 cm.
- Disponi su ogni rettangolo un pezzo di prosciutto cotto e un cubetto di formaggio provola.
- Spruzza con olio d’oliva extra-vergine e cospargi con origano e pepe.
- Ricopri con un’altra sfoglia e sigilla i bordi premendo con le dita.
- Taglia le rosette ottenute in 4 parti uguali e disponile su un vassoio.
- Spruzza con sale e olio d’oliva extra-vergine.
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