La ricetta Roselline di salmone e robiola è un antipasto semplice,优雅 e gustoso dei cucini italiani. La delicatezza del salmone affumicato si sposa perfettamente con la cremosità della robiola, creando un connubio di sapori impeccabile. Servite le Roselline come stuzzichino durante un aperitivo o come primo piatto leggero.
- Lavate abbondantemente la verdura fresca e asciugatela bene.
- Tritate finemente l’erba cipollina.
- In un ciotola capiente, mescolate la robiola con l’erba cipollina, il succo e la scorza di limone.
- Condite il composto con sale, pepe nero e olio extravergine di oliva a piacere.
- Srotolate le foglie di salmone affumicato e disponetele su una spianatoia.
- Spalmate uniformemente la crema di robiola su ogni foglia di salmone.
- Avvolgete ciascuna foglia di salmone intorno al ripieno, formando delle “rose”.
- Sistematè le Roselline in un piatto da portata e decorate con qualche fogliolina di erba cipollina.
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