La ricetta Roselline di pane con olive
Le Roselline di pane con olive sono un piatto tipico della cucina tradizionale italiana, originario della regione Campania. Questo piatto secco e salato è perfetto per essere servito come spuntino o antipasto, accompagnato da un buon vino o un caffè. Le Roselline sono deliziose da mangiare sia calde che fredde e sono ideali per gli oltranzisti dell’antipasto.
Preparazione
- Scegli la farina 00 e il lievito, e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi l’olio e il sale e mescola per una volta.
- Unisci lo zucchero e mescola di nuovo.
- Lascia riposare il composto per 10-15 minuti.
- Dividi il composto in piccole sfere e premi nel mezzo per dare forma alle Roselline.
- Tirali in un tegame per far cuocere per circa 15-20 minuti da entrambi i lati.
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