La ricetta Rose di zucchine con philadelphia e menta è un antipasto semplice e gustoso, perfetto per sorprendere gli ospiti in poco tempo. Le zucchine vengono fritte e poi ripiene di un delicato composto a base di philadelphia, erba cipollina e menta fresca, creando un gioco di sapori equilibrato e aromatico.
- Lavate e asciugate le zucchine e tagliatele per lungo ricavando delle sottili strisce.
- Scaldate l’olio e friggete le zucchine fino a doratura.
- Tamponate le zucchine su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.
- In una ciotola, mescolate il philadelphia con l’erba cipollina, la menta tritata e il pepe.
- Disponete le zucchine su un piatto pulito e spalmate sopra il composto di philadelphia.
- Arrotolate le zucchine su se stesse per formare delle rose.
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