, ricetta nata per le stagioni autunnali, rappresenta un punto di incontro tra i sapori più tipici del periodo, come la mela maturing dal dolce al caramello, e l’integrazione della sfoglia croccante, generalmente arricchita dal sapore delicato della cannella.
Questo delizioso piatto è idealmente servito caldo, o in alternativa, può essere preparato in anticipo, un buon motivo per condividere le Rose di sfoglia con mele e cannella nel contesto di una serata con i familiari o nel giorno di Festival autunnali.
Per preparare la Rose di sfoglia con mele e cannella procedi in questo modo:
- Spremi i semi interni dei limoni, a grattugiare una scorza da utilizzare successivamente e metti da parte gli spluggini.
- Taglia le mele e grattugia l’altro pezzo di scorza di limone per utilizzarle in successione.
- Frulla le mele già tagliate insieme al zucchero, poi fai andare il mixatore con un po’ di cannella fino a creare un sapido ripieno.
- Stendi la pasta sfoglia, metti ricetta e i frumenti al ripieno e chiusi in pasta formando dei triangoli molto compatti.
- Cuocio le Rose di sfoglia in forno caldo a temperatura regolabile e buona temperatura.
- Riscalda la burro misto con un po’ di noci.
- Porta fuori e decorare, magari in accompagnamento a un gelato fresco.
In questo modo riesci a creare un evento culturale unico grazie a questa meraviglia culinaria dei classici. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
