Ingredienti per Rose di pera
- olio
- pasta fillo
- pere
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Rose di pera
La ricetta Rose di pera è un dolce tipico mediterraneo, con origini che affonda nelle cucine tradizionali del sud Italia. Si tratta di una preparazione semplice e raffinata al tempo stesso, che esalta la dolcezza naturale della pera e la croccantezza della pasta fillo, creando un contrasto di consistenze e sapori che accontenta sia i palati più delicati che quelli più gourmet.
- Stendi la pasta fillo su una superficie infarinata.
- Taglia la pasta fillo in quadrati di adeguata dimensione.
- Sistema una pera a fettine sottili in ogni quadrato.
- Spolverizza con zucchero di canna.
- Arrotola delicatamente ogni quadrato su se stesso formando una rosa.
- Disponi le rose in una teglia leggermente unta con olio.
- Pennella con olio le rose.
- Cuoci in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
