La ricetta Rose di patate è un classico della tradizione culinaria che si presta a essere condito con sapori tipici della cultura nostrana. Questo delizioso piatto nasce dall’intuizione di creare una presentazione visivamente accattivante che coglie la naturalezza delle patate per riportarle al meglio nel ruolo di protagoniste assolute del piatto.
Questo piatto viene solitamente gustato nelle famose occasioni di fine estate, durante le quali la presenza delle patate viene spesso glorificata dalla tradizione culinaria.
- Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in padella. Falla cuocere in un forno a 170/180°C per circa 45 minuti, o fino a quando le patate sono belle dorate
- Utilizza, una volta cotto un cucchiaio, e insaporisci con un pezzo di basilico.
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