La ricetta Rose di pasta sfoglia con le mele è un’opzione golosa e creativa per chiama a preparare un dessert leggero e suggestivo. L’armonia tra la mela caramellata, la cannella aromatico e lo zucchero semolato conferisce una delicatezza al piatto, mentre la forma a fiore modella un’immagine accattivante. Ideale per chiappare occasioni festive o incontri serali, queste rose sono una combinazione di semplicità e raffinatezza che soddisfa con il sapore fruttato e speziato, spesso accompagnato da una tazza di caffè o latte.
- Pelate e tagliate a fettine sottili le mele, disponendole in una ciotola. Aggiungete gocce di succo di limone per prevenire l’oscurennento, poi cospargetele con zucchero semolato e cannella. Lasciate riposare per far assimilare gli ingredienti.
- Cuocete le mele in una padella con un po’ d’acqua, a fiamma moderata, per 3-5 minuti fino a quando diventano morbide. Sistematele in un recipiente e fatele raffreddare.
- Stendete la pasta sfoglia su un piano impolverato. Tagliatela in strisce rettangolari circa 4 cm di larghezza.
- Sistemate una fetta di mela sul bordo inferiore di ogni striscia, alternando i pezzi e lasciando un lembo di pasta al centro. Avvolgete la pasta intorno alle mele, sigillando le estremità per formare una rosa.
- Disponete le rose su una teglia con carta forno. Cospargetele con un misto di zucchero e cannella.
- Infornate a 180°C per 15-20 minuti, finché la pasta non diventa croccante e dorata. Sistemate con zucchero a velo appena raffreddate.
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