- Mescolare la farina, il grano e la semola per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungere il latte e l’olio d’oliva extra-vergine per rendere l’impasto più morbido e lavorabile.
- Una volta che l’impasto è pronto, modellarlo in forme di rose e disporle su una teglia per il forno.
- Spalmare il pesto sulla superficie delle rose di pane e coprirle con il formaggio caciotta.
- Infine, cuocere le rose di pane al forno fino a quando sono dorate e il formaggio è fuso.
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