La ricetta Rose di mela in pasta sfoglia è un piatto dolce e scenografico che unisce la delicatezza delle mele con la croccantezza della pasta sfoglia. Originario della tradizione culinaria italiana, questo dessert è spesso gustato durante le feste e le occasioni speciali, grazie ai suoi sapori tipici e alla sua presentazione accattivante, che ricorda dei fiori.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia da forno con carta da forno.
- Sbucciare e tagliare le mele a fette sottili, mettendole in una ciotola con un po’ di zucchero e cannella per farle macerare.
- Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in strisce lunghe e sottili.
- Disporre le fette di mela sulle strisce di pasta sfoglia, lasciando un po’ di spazio ai bordi.
- Spalmare un po’ di marmellata di albicocche sulle fette di mela.
- Arrotolare le strisce di pasta sfoglia per formare delle rose e disporle sulla teglia da forno.
- Infornare le rose di mela per 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante.
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