La ricetta Rose di Brioche soffici con yogurt e caffè è un dolce tipico italiano, originario del nord del paese, dove la tradizione vuole che venga servito durante le colazioni domenicali o come snack pomeridiano. Questo piatto è caratterizzato da un insieme di sapori delicati, come il caffè, lo yogurt e lo zucchero, che si fondono in un’unica esperienza sensoriale unica. La texture soffice e aerea delle rose di brioche completa il tutto, regalando un momento di gioia e relax.
- In una ciotola, mescolare la farina, la granella di zucchero, il lievito e il sale.
- Aggiungere il latte e l’uovo, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lasciare lievitare l’impasto per circa 1 ora, fino a quando non raddoppia di volume.
- Una volta lievitato, aggiungere il tuorlo d’uovo e mescolare fino a quando non è completamente assorbito.
- Dividere l’impasto in 6-8 parti uguali e dare loro la forma di rose.
- Lasciare lievitare nuovamente le rose per circa 30 minuti.
- Cuocere le rose in forno a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando non saranno dorate.
- Lasciare raffreddare le rose e poi spolverare con lo zucchero semolato.
- Servire con yogurt e caffè per un’esclusiva esperienza culinaria.
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