- Mischia in una ciotola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto кремoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare fino a quando non saranno completamente incorporate.
- Unisci la farina 00, la farina di mandorle, il lievito e il lievito per dolci, mescolando bene per evitare grumi.
- aggiungi il cacao, il cacao amaro e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
- Versa il composto in una teglia preparata con carta da forno e livella la superficie.
- Inforna a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie non diventa croccante.
- Rimuovi dal forno e lascia raffreddare prima di tagliare in cubetti.
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