Ingredienti per Roscòn de reyes la torta dei re magi
- arance
- burro
- farina
- farina manitoba
- frutta candita
- latte
- lievito di birra
- limoni
- mandorle
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Roscòn de reyes la torta dei re magi
La ricetta Roscòn de Reyes la Torta dei Re Magi è un tradizionale piatto spagnolo che si prepara per l’Epifania, il 6 gennaio. È un dolce lievitato, profumato di arance e limoni, e guarnito di frutta candita e mandorle. Questo piatto speciale viene solitamente gustato durante la festa dei Re Magi, insieme alla famiglia e gli amici.
- Mescolare in una ciotola il latte tiepido, il lievito di birra e 1 cucchiaio di zucchero semolato, poi lasciare fermentare 30 minuti.
- Unire in un’altra ciotola la farina, la farina Manitoba, il sale e le uova, poi mescolare il composto del latte e impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Lasciare lievitare l’impasto in un luogo tiepido per circa 1 ora e 30 minuti.
- Una volta lievitato, spianare l’impasto e disporvi sopra le arance candite, le fette di limone e le mandorle.
- Riavvolgere l’impasto a forma di ciambella, lasciarlo lievitare ancora 30 minuti e poi cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta e spolverare di zucchero semolato.
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