La ricetta Rolls panini brioche soffici – ricetta passo passo è una guida dettagliata per preparare dei deliziosi panini a base di brioche, un tipo di pane francese noto per la sua morbidezza e sapore ricco. Originario della Francia, il pane brioche è tradizionalmente associato a colazioni e merende di lusso, spesso gustato con burro e marmellata o utilizzato come base per panini eleganti.
La preparazione di questi Rolls panini brioche soffici richiede alcuni ingredienti fondamentali come farina, latte, lievito, lievito di birra, olio d’oliva, sale, zucchero, tuorlo d’uovo e burro.
- Inizia sciogliendo il lievito e il lievito di birra in un po’ di latte tiepido, aggiungendo un pizzico di zucchero.
- Mescola gli ingredienti e lascia riposare il composto per circa 10-15 minuti, finché non diventa schiumoso.
- In una grande ciotola, combina la farina, il sale e lo zucchero rimanenti.
- Aggiungi il composto di lievito, il latte rimanente e l’olio d’oliva alla ciotola con la farina.
- Impasta tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Aggiungi il burro morbido e continua ad impastare fino a completo assorbimento.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o fino a quando non è raddoppiato di volume.
- Dividi l’impasto in piccole palline e stendile leggermente in forme ovali.
- Disponi i panini su una teglia da forno e lascia lievitare per altri 30-45 minuti.
- Inforna i panini in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Sforna e lascia raffreddare su una griglia.
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