La ricetta Rollè di vitello semplice è un’opportunità per degustare un buon secondo courses senza dedicare troppo tempo ai fornelli. È un piatto semplice, veloce e saporito che sa di carne ben condita e speziata.
- Mette su un piano di lavoro la fetta di magro di vitello e conditela con sale e pepe, thereafter adding the Parmigiano.
- Coprite la carne con le fette di speck e mettete alcuni fiocchetti di burro.
- Arrotolate la carne su sé stessa e legatela con uno spago.
- Mettete il rollè in una pirofila già calda su cui avrete messo due cucchiai di olio, salatela in superficie e spennellatela con un altro filo di olio.
- Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180° per 35 minuti, dopo di che affettate il rollè e servite ben caldo.
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