La preparazione del Rollè di carne con uova è un’esperienza semplice e gratificante.
Iniziate con la preparazione della farcia, un tripudio di ingredienti deliziosi che doneranno al rollè un sapore unico. La carne macinata verrà arricchita da aromi intensi ed invitanti. Poi, avvolgete la farcia in una morbida sfoglia, creando un cilindro saporito e appetibile.
Infine, cuocete il tutto in forno, ottenendo una cottura uniforme e un risultato finale che delizierà tutti i sensi. E lo strato di uova sode rappreso in cottura? L’tocco finale di un’opera d’arte culinaria, che conferisce al rollè una consistenza delicata e un gusto inimitabile.
* Rosolate la cipolla e l’aglio, aggiungendo la carne macinata e cuocete fino a doratura.
* Aggiungete formaggio grattugiato, pane grattugiato, uova sbattute, prezzemolo tritato e sale e pepe a piacere.
* Stendete la pasta sfoglia e disponete il composto di carne al centro.
* Avvolgete la pasta e sigillate bene i bordi.
* Disponete il Rollè in una teglia con poco olio e sottoponete in forno preriscaldato a 180°.
* Controllate la cottura dopo circa 30 minuti, quando la superficie sarà dorata. Raffreddare leggermente prima di affettare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
