Robiola d’alba al forno con pere e speck

Per realizzare la ricetta Robiola d’alba al forno con pere e speck nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Robiola d’Alba al forno con pere e speck
Category secondi piatti

Ingredienti per Robiola d’alba al forno con pere e speck

  • formaggio robiola
  • noci
  • pepe nero
  • pere
  • speck

Preparazione della ricetta

Come preparare: Robiola d’alba al forno con pere e speck

La ricetta Robiola d’Alba al forno con pere e speck nasce dalle tradizioni culinarie della Langhe, in Piemonte, dove laRobiola, formaggio fresco a pasta morbida, trova il suo habitat naturale. Il sapido speco affumicato si sposa perfettamente al dolce naturale della pera, creando un mix di profli semplicemente irresistibile.

Questo piatto si predilige come antipasto elegante aperitivo o anche come secondo piatto leggero.

  • Sbuccia le pere e tagliale a spicchi.
  • In una padella antiaderente, rosolale con un filo d’olio e un pizzico di pepe nero.
  • Taglia lo speck a cubetti e aggiungili alla padella con le pere.
  • Tostale noci in padella.
  • In una pirofila, distribuisci la robiola.
  • Copri con il composto di pere, speck e noci.
  • Inforna a 180 gradi per 15-20 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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