La ricetta Roast beef con rucola e grana è un piatto tipico dell’Italia settentrionale, con origini nella tradizione culinaria piemontese. Questo delizioso piatto si caratterizza per la combinazione di sapori decisi e freschi, tra cui il gusto intenso del Roast beef, la piccantezza della rucola e la cremosità del formaggio grana. Di solito viene servito come antipasto o come piatto principale in occasioni speciali.
- Preparate il Roast beef tagliandolo in fette sottili e lasciandolo marinare in una miscela di olio, sale, pepe e rosmarino per almeno 30 minuti.
- In un’altra ciotola, mescolate il formaggio grana con un po’ di vino rosso per creare una salsa cremosa.
- Disponete le fette di Roast beef su un piatto da portata e copritele con la rucola fresca.
- Guarnite il piatto con la salsa al formaggio grana e servite subito.
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