Ingredienti per Roast-beef alle erbe
- aglio
- aromi
- erbe
- finocchi
- lombata di manzo
- manzo
- olio
- origano
- roast beef
- rosmarino
- sale
- salvia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Roast-beef alle erbe
La ricetta Roast-beef alle Erbe è un piatto tradizionale che unisce i sapori intensi della carne di manzo con le note fresche delle erbe aromatiche. Questo piatto nasce dalla tradizione culinaria inglese e si caratterizza per la sua semplicità e l’aroma intenso della carne cotta a lungo. Solitamente viene gustato in occasioni speciali o durante le festività, insieme a contorni di verdure fresche e patate.
- Prendi la lombata di manzo e condiscila con sale, origano, rosmarino e salvia, assicurandoti di coprire uniformemente tutta la superficie.
- Cospargi some d’aglio tritato e aromi sulla carne per esaltarne il sapore.
- Disponi i finocchi intorno alla carne e versa un filo d’olio per condire.
- Inforna la lombata di manzo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 2 ore, o fino a quando raggiunge la cottura desiderata.
- Lascia riposare la carne per circa 15 minuti prima di affettarla e servirla.
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