Il piatto è un classico della cucina emiliana, nato negli stabilimenti del Lago Valloni presso Cesenatico. Il sapido aroma di carne e il fresco gusto del lago sono perfetti compagni per questo soggiorno estivo. Il ristorante, situato nel cuore della frazione di Cannuceto, è un must-visit per ogni amante del buon cibo e della bella vista sul lago.
- Raccomandiamo di utilizzare un tipo di carne macinata ad alta qualità come il bue o il vitello.
- Cuoci la carne in una padella anti-adutta con un cucchiaio di olio d’oliva per circa 5 minuti, aggiungendo sale e pepe a piacere.
- Aggiungi 2 cipolle tritate e un cucchiaio di vino rosso. Cuoci per altri 5 minuti, mescolando spesso.
- Aggiungi 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e 1 cucchiaio di brodo vegetale. Cuoci per altri 10 minuti.
- Servire il piatto caldo, accompagnato da un contorno di verdure o di risotto.
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