La ricetta Risotto salmone e spinaci è un delizioso piatto che unisce il sapore del pesce alla freschezza degli spinaci. Questo risotto è facile da preparare e gustoso, con l’aggiunta del salmone che lo rende particolarmente saporito.
Il risotto è un piatto ideale per una serata tranquilla, quando si desidera un pasto leggero e gustoso. Il salmone e gli spinaci si abbinano perfettamente, creando un sapore fresco e leggero.
Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:
- Lavare gli spinaci, sgocciolarli e metterli in una casseruola con un pochino di insaporitore per pesce, un bicchiere di acqua e cuocere gli spinaci per dieci minuti.
- Mettere tutto nel minipimer e frullare tutto fino a rendere in crema molto fluida.
- In un’altra casseruola, far saltare qualche minuto il salmone tagliato a pezzetti.
- Aggiungere il riso nella casseruola con gli spinaci ed iniziare la cottura, tenendo un pochino di brodo da parte tenuto in caldo, in modo da aggiungerne poco alla volta.
- Quando il riso è quasi giunto a cottura, aggiungere il salmone e far insaporire tutto insieme, aggiustando di sale e pepe.
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