Risotto di avanzo nella frittata

La ricetta Risotto di avanzo nella frittata è una vera e propria opera di riciclo creativo che trasforma gli avanzi di riso in un gustoso piatto unico, perfetto per i pasti veloci della settimana.
Grazie ad un’idea semplice e geniale, il risotto, arricchito con uova e verdure, diventa una frittata saporita e completa.
Il risultato è un sapore unico, un connubio tra la cremosità del risotto e la consistenza morbida e calda della frittata, che si presta a essere gustata in qualsiasi momento della giornata.

In questa ricetta, gli avanzi di risotto vengono rivisti in chiave nuova.
L’impasto viene arricchito con uova fresche e ortaggi di stagione per un piatto nutriente e saporito, pronto in pochi minuti.

Il tocco finale: una generosa dose di formaggio grattugiato sulla superficie della frittata.

• Mescola delicatamente il risotto con le uova, accompagnate dalle verture a piacere.
• Scalda una padella antiaderente e rosola la pastella a fuoco medio, fino a quando non sarà ben dorata.
• Aggiungi una spolverata di formaggio grattugiato sulla superficie e lascia cuocere per qualche minuto in più.
• Servi la frittata calda, accompagnata da una fresca insalata verde.

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