Ingredienti per Risotto curcuma e zenzero
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- curcuma
- formaggio grattugiato
- olio
- pepe
- riso carnaroli
- sale
- vino bianco
- zenzero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Risotto curcuma e zenzero
La ricetta Risotto curcuma e zenzero è un delizioso piatto proveniente dalle regioni settentrionali del nostro Paese. Il suo sapore unico e raffinato è caratterizzato da un insieme di ingredienti che racchiudono sentori di calore e freschezza. Questo risotto viene solitamente gustato in occasioni speciali, come pranzi di festa o cene eleganti.
- Scegli un tegame ampio e versaci 2 cucchiai di olio, quindi scalda il burro a fuoco medio.
- Aggiungi la cipolla tritata e cuoci finché non risulti tenera e trasparente.
- Versa il vino bianco e lascia evaporare il liquido, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi 1 cucchiaio di curcuma e 1 cucchiaio di zenzero grattugiato, mescolando bene.
- Versa il brodo vegetale caldo, poco alla volta, mescolando di continuo.
- Aggiungi il riso carnaroli e cuoci per circa 20 minuti, mescolando spesso.
- Unisci il formaggio grattugiato e mescola finché non risulti ben amalgamato.
- Aggiusta di sale e pepe a gusto.
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