Ingredienti per Risotto con zucchine grattugiate e surimi di granchio
- aglio
- brodo vegetale
- burro
- coppa
- limoni
- olio
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- surimi
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Risotto con zucchine grattugiate e surimi di granchio
La ricetta Risotto con zucchine grattugiate e surimi di granchio è un piatto tipico della cucina estiva, che unisce i sapori freschi delle zucchine grattugiate alle morbide note del surimi di granchio. Questo piatto è originario della zona costiera del Mediterraneo, dove i frutti di mare si sposano con i prodotti della terra. Di solito, viene servito durante le serate estive, quando la freschezza dei ingredienti è apprezzata al meglio.
- Taglia finemente l’aglio e soffriggilo in una padella con olio e burro.
- Aggiungi le zucchine grattugiate e cuoci finché non saranno morbide.
- Versa il brodo vegetale nella padella, poco alla volta, mescolando costantemente.
- Quando il risotto è cotto, aggiungi il surimi di granchio e mescola bene.
- Condisci con sale, pepe e una spruzzata di limone.
- Aggiungi una manciata di prezzemolo tritato e una fetta di coppa sulla superficie.
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