Ingredienti per Risotto con zucca e salsiccia
- brodo vegetale
- formaggio cremoso
- olio d’oliva extra-vergine
- riso arborio
- sale
- salsicce
- vino bianco
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Risotto con zucca e salsiccia
La ricetta Risotto con zucca e salsiccia è un piatto autunnale tipico della tradizione italiana, caratterizzato da sapori caldi e confortevoli. Questo piatto è originario del Nord Italia, dove la zucca e le salsicce sono ingredenti molto comuni. Il risotto con zucca e salsiccia è un piatto che si gusta di solito durante la stagione autunnale, quando la zucca è di stagione e le salsicce sono appena prodotte.
La preparazione di questo piatto inizia con la scelta degli ingredienti freschi, come il riso Arborio, le salsicce e la zucca.
- Trita la zucca e le salsicce, quindi soffriggi in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi il riso Arborio e tosta leggermente, poi sfuma con il vino bianco.
- Unisci il brodo vegetale caldo, un po’ per volta, mescolando costantemente.
- Quando il risotto è cotto, aggiungi il formaggio cremoso e un pizzico di sale.
Mescola tutto insieme e serve subito, gustando i sapori caldi e confortevoli di questo piatto. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
