Ingredienti per RISOTTO CON ZUCCA E GAMBERETTI
- cipolla
- gamberetti
- olio d’oliva extra-vergine
- parmigiano
- prezzemolo
- riso
- riso per risotti
- sale
- vino bianco
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: RISOTTO CON ZUCCA E GAMBERETTI
La ricetta RISOTTO CON ZUCCA E GAMBERETTI è un piatto tipico dell’autunno e dell’inverno, originario del Nord Italia. Questa ricetta combina i sapori dolci della zucca con i gamberetti, creando un’esperienza gastronomica unica e deliziosa. Il contesto ideale per gustare questo piatto è durante una serata invernale con amici e famiglia, accompagnato da un buon vino bianco.
La preparazione del RISOTTO CON ZUCCA E GAMBERETTI inizia con la scelta degli ingredienti freschi, come la zucca e i gamberetti.
- Si inizia tagliando la cipolla e facendola soffriggere in olio d’oliva extra-vergine.
- Successivamente, si aggiungono i gamberetti e si lasciano cuocere per alcuni minuti.
- Si aggiunge la zucca a cubetti e si lascia cuocere fino a quando non diventa tenera.
- Si aggiunge il riso per risotti e si fa tostare per alcuni minuti.
- Si aggiunge il vino bianco e si lascia evaporare.
- Si aggiunge gradualmente il brodo caldo, mescolando costantemente, fino a quando il riso non è cotto.
- Si aggiunge il parmigiano e il prezzemolo fresco, e si mescola bene.
Il risultato è un piatto cremoso e saporito, con la zucca e i gamberetti che si fondono perfettamente con il riso. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
