Ingredienti per Risotto con tomino e cubetti di zucca
- brodo
- cipolla
- olio
- prezzemolo
- riso
- sale
- tomini
- vino bianco
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Risotto con tomino e cubetti di zucca
La ricetta RISOTTO con TOMINO e cubetti di ZUCCA è un piatto tipico del Piemonte, regione del nord Italia famosa per la sua tradizione culinaria. Questo risotto è un esempio di come i sapori semplici e autunnali possano essere combinati per creare un piatto unico e delizioso. Solitamente gustato durante le serate fredde d’inverno, è un modo perfetto per riscaldare l’animo e saziare l’appetito.
Per preparare questo delizioso risotto, segui i passaggi seguenti:
- Trita la cipolla e soffriggila in olio fino a quando non sarà morbida e dorata.
- Aggiungi il riso e tosta per 1-2 minuti, fino a quando non sarà coperto di olio.
- Aggiungi il vino bianco e lascia evaporare completamente.
- Aggiungi due mestoli di brodo caldo e lascia cuocere, mescolando costantemente, fino a quando il riso non sarà al dente.
- Aggiungi i cubetti di zucca e cuoci per altri 2-3 minuti, finché non saranno morbidi.
- Aggiungi i tomini e il prezzemolo tritati, e mescola bene.
- Regola di sale e servi immediatamente.
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