La ricetta Risotto con sedano e pomodorini è un piatto tipico della cucina italiana, originario del nord del Paese. Questo delizioso piatto unisce i sapori freschi e delicati del sedano e dei pomodorini alla cremosità del riso, creando un equilibrio di gusti unico e inconfondibile. Di solito, questo piatto viene servito come primo piatto in occasioni speciali, come pranzi di famiglia o cene con amici.
Per preparare questo delizioso Risotto con sedano e pomodorini, segui questi passaggi:
- Scegli 250 gr di riso e tostalo in un tegame con olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sia dorato.
- Aggiungi la cipolla tritata e il sedano affettato e cuoci fino a quando non siano morbidi.
- Versa il brodo vegetale e il brodo di verdure poco alla volta, mescolando costantemente.
- Aggiungi i pomodorini freschi e cuoci per 2-3 minuti.
- Staglia con parmigiano, sale e pepe a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
