La ricetta Risotto con mele, camembert e sidro racchiude un’armonia di sapori e aromi che rendono questa ricetta un’esperienza culinaria unica. Il profumo delle mele fresche e del sidro di mela crea un’atmosfera autunnale che si unisce al gusto cremoso del camembert ed al sapore delicato del riso. Il piatto è perfetto per un momento di relax con gli amici o la famiglia.
Descriviamo la preparazione del Risotto con mele, camembert e sidro:
- Pulisci e taglia a cubetti le due mele Golden e mettile a marinare con il succo di un limone e un terzo di sidro.
- Trita finemente la cipolla e la fa rosolare dolcemente con l’olio evo in una pentola.
- Versa nel riso Vialone nano e lascialo tostare per alcuni minuti, quindi sfuma con il sidro rimanente.
- Aggiungi al risotto il brodo vegetale a più riprese, seguendo la classica regola del risotto.
- A metà cottura aggiungi le mele alla marinata.
- A cottura ultimata, manteci il risotto con il Camembert, il burro e la metà del parmigiano.
- Aggiungi le erbette tritate e con la metà rimanente di parmigiano realizza dei piccoli cannolini per guarnire il piatto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
