Risotto con gamberi arance e mandarini

Per realizzare la ricetta Risotto con gamberi arance e mandarini nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Risotto con gamberi arance e mandarini
Category Primi piatti

Ingredienti per Risotto con gamberi arance e mandarini

  • aglio
  • arance
  • brodo di pesce
  • burro
  • code di gamberi
  • mandaranci
  • mandarini
  • noci
  • olio d’oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • riso arborio
  • scalogno
  • vino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Risotto con gamberi arance e mandarini

La ricetta Risotto con gamberi arance e mandarini è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e delicati. Questo piatto è originario della regione costiera, dove i gamberi e le arance sono ingredienti fondamentali. Il piatto è solitamente gustato durante le serate estive, quando i sapori freschi e le note di agrumi sono più apprezzati.

Il piatto Risotto con gamberi arance e mandarini è un’esperienza culinaria unica, che combina la cremosità del riso con la dolcezza dei gamberi e la freschezza delle arance e dei mandarini. I sapori caratteristici di questo piatto sono il risultato della combinazione di ingredienti freschi e di alta qualità, come il riso arborio, i gamberi freschi e le arance e i mandarini di stagione.

Per preparare il Risotto con gamberi arance e mandarini, inizia sfondendo gli spicchi d’aglio e lo scalogno in un po’ di olio d’oliva, poi aggiungi il riso arborio e tosta leggermente.

  • Aggiungi il vino bianco e lascia sfumare, poi inizia ad aggiungere il brodo di pesce caldo, mescolando costantemente.
  • Aggiungi le code di gamberi e cuoci fino a quando non sono rosse e cotte.
  • Incorpora il burro e il parmigiano, mescolando fino a quando il riso non è cremoso.
  • A parte, sbuccia le arance e i mandarini, poi tagliali a cubetti e aggiungili al riso.

Per aggiungere un tocco croccante, puoi aggiungere noci tritate alla fine della preparazione. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Ricette con i piselli

    Ricette con i piselli


  • Torta di cipolle alla genovese

    Torta di cipolle alla genovese


  • La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,

    La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,


  • Wrap frittata

    Wrap frittata


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.