La ricetta Risotto con acrodolce di melanzane fritte con olio di oliva exstraverg è un’ottima scelta per coloro che desiderano provare qualcosa di nuovo senza rinunciare al classico sapore del risotto. Il contorno di melanzane fritte con un tocco di agrodolce è un’aggiunta perfetta per creare una combinazione di sapori e testure che renderanno il pasto completo. Questo piatto è ideale per essere servito come contorno o come piatto freddo con contorni di melanzana agrodolce.
Questo Risotto con acrodolce di melanzane è un piatto che può essere gustato in molte occasioni. L’acqua cotta del risotto è unita all’aceto zucchero e aromi, in cui sono state messe le melanzane fritte, e questo crea un contorno unico e squisito, perfetto per accompagnarne la cucina. Inoltre può essere servito come piatto freddo con contorni di melanzana agrodolce per una presentazione originale.
- Lavate le melanzane e tagliatele a dadini.
- Salatela e lasciala scolare per mezz’ora. Dopo di che, riprendete le melanzane e mettetela nella padella con olio caldo.
- Fate soffriggere le melanzane con un spicchio di aglio.
- Mettete a cuocere il riso.
- Quando il riso è pronto, unite le melanzane fritte con l’aceto zucchero e aromi.
- Agiustate di sale e pepe a piacere.
- Mettete il tutto in una teglia a ciambella e lasciate riposare nel frigo.
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