Ingredienti per Risotto carciofini e cannella
- brodo
- burro
- cannella
- carciofini
- cipollotti
- noci
- riso
- riso per risotti
- sale
- sale grosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Risotto carciofini e cannella
- Inizia Cuomo caldo un disco di riso per risotti e lascialo insaporire nel brodo per circa un minuto.
- Rimuovi il riso dal brodo e lascialo scolare.
- In una padellaantiuggente sciogli il burro e ciabatta i cipollotti finché questi non diventano traslucidi.
- Ancora una volta aggiungi il brodo e mescolate il tutto.
- Aggiungi le noci tritate e la cannella e mescolate bene.
- Proseguire con questo passaggio finché il riso non sarà appena cotto.
<li.Aggiungi i carciofini e cuoci per circa 2-3 minuti, o fino a quando non sono teneri.
<li.Aggiungi il riso e il sale grosso e mescolati bene.
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