Risotto “brandizzato” al tonno

La ricetta Risotto “brandizzato” al tonno è un tripudio di sapori mediterranei, perfetto per una cena gustosa e leggera. Originaria della tradizione culinaria italiana, questa ricetta svela il gusto deciso del tonno, insieme alla cremosità della classica preparazione risotto. Un connubio perfetto per conquistare il palato di grandi e piccini.

Preparare questo risotto è un’esperienza semplice e gratificante. Gli ingredienti freschi si amalgamano in un’esplosione di profumi, mentre il riso si trasforma gradualmente in un morbido abbraccio di sapori. Lavori con delicatezza, sfumando il riso con del brodo caldo, fino ad ottenere la consistenza perfetta.

* Soffriggi aromi e cipolla con un filo d’olio, introducendo poi il riso.
* Aggiungi vino bianco e lascialo evaporare.
* Sfuma con brodo caldo un po’ alla volta, mescolando continuamente.
* Incorpora il tonno a tocchetti, precedentemente sgocciolato, e lascia mantecare.
* Completa con prezzemolo tritato e una spolverata di pepe.

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