La ricetta Risotto avocado e yogurt con semi di chia è un piatto estivo fresco e leggero, ispirato alle tendenze culinarie internazionali. Questo risotto originario dell’Hawaii e dell’America Latina si caratterizza per i sapori delicati e gli ingredienti genuini, ideali per essere gustati in un contesto informale e rilassato, come una serata estiva in giardino o una cena con amici.
L’avocado e lo yogurt conferiscono un tocco cremoso e fresco, mentre i semi di chia aggiungono un valore nutrizionale e una consistenza interessante. Il succo di limone e lo zucchero bilanciano i sapori, mentre il sesamo dona un tocco croccante e il sale intensifica le sensazioni.
Per preparare questo Risotto avocado e yogurt con semi di chia, procédete come segue:
- Mettete il riso in un tegame e fate tostare con un filo d’olio.
- Aggiungete il succo di limone e lo zucchero e fate cuocere per alcuni minuti.
- Unite l’avocado sbucciato e tagliato a pezzi e fate cuocere finché non sarà morbido.
- Aggiungete lo yogurt e continuate a cuocere finché non sarà cremoso.
- Incorporate i semi di chia e mescolate bene.
- Guarnite con sesamo e sale e servite.
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