La ricetta Risotto avanzato al forno: ricetta anti-spreco buonissima nasce dalla tradizione italiana di utilizzare con intelligenza gli avanzi. Si tratta di un piatto semplice ma gustoso che ha la capacità di trasformare un classico come il risotto in un confort food ricco di sapore.
Le note lattee del formaggio si sposano perfettamente con il croccante del pangrattato, creando una consistenza contrastante e appagante. Tradizionalmente questo piatto viene preparato a fine giornata o per utilizzare il pranzo avanzato.
- Scalda il forno a 180°C.
- Prepara una teglia da forno imburrata.
- Versa il risotto avanzato nella teglia.
- Cospargi generosamente il riso con il formaggio asiago grattugiato.
- Aggiungi dei cubetti di mozzarella.
- Cospargi uniformemente il pangrattato sopra il tutto.
- Cuoci in forno per circa 15-20 minuti o finché la mozzarella si sarà sciolta e il pangrattato sarà dorato.
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