La ricetta RISOTTO alla ZUCCA VEGAN Senza Glutine | ITALIAN VEGAN PUMPKIN RISOTTO gluten-free è una delizia italiana preparata con cura e passioni, ideale per il momento di festa o la serata in famiglia. Questo piatto tradizionale è particolarmente apprezzato per la sua morbidezza e il suo sapore particolare, che combina la freschezza della zucca con l’armonia delle spezie.
Il ricetta è semplice e veloce da preparare, grazie all’utilizzo di ingredienti di alta qualità e di brodo vegetale. La sua assenza di glutine rende questo piatto particolarmente adatto a coloro che seguono una dieta specifica, ma è pur sempre un’opzione perfetta per chi si predilige un’alternativa vegana alle tradizionali ricette italiane.
- Prendere una grande ciotola e versarvi 250g di riso carnaroli.
- Aggiungere un bruco di aglio tritato, un pizzico di cannella e una macinata di rosmarino.
- Cuocere il riso con 250ml di brodo vegetale e aggiungere gradualmente 50ml di olio per creare una textura cremosa.
- Pulire e affettare 500g di zucca e aggiungerla al riso. Deglutare e regolare di sale e di spezie.
- Dividere il risotto in porzioni e servire caldo, guarnito con cipollotti affettati e formaggi vegan secondo il tuo gusto.
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