Ingredienti per Risotto alla zucca nel Bimby
- alloro
- erbe
- mandorle
- olio
- pepe
- riso
- riso per risotti
- sale
- scalogno
- semi di zucca
- timo
- zucca
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Risotto alla zucca nel Bimby
La ricetta Risotto alla zucca nel Bimby, un piatto tipicamente autunnale, affascina con il profumo intensissimo e i sapori caldi di zucca, prezzemolo e mandorle. Il risotto, un classico della cucina italiana, prende forma in questo banchetto sia durante i periodi di studio – in cui viene servito con i compari delle scuole – che nei periodi invernali a fine anno, sovrintento da una cena veramente di capodanno. L’aggiunta di alloro, timo e pepe aggiunge un tocco inconfondibile di freschezza.
Per preparare la squisita ricetta, sostituendo la fuoriuscita di calore fisso, dobbiamo semplicemente seguire questi passaggi rilassati.
- Insaporisci il Bimby con olio e scalogno e poi aggiungi la zucca e saltala per fare ammiccare il buon colore come la lattuga in mezzo l’inverno.
- Aggiungi il riso per risotti mescolandolo con la zucca e versa il brodo in vari intervalli secchi circa 2 o 3 volte.
- Aggiungi l’olio, insaporisci con alloro, timo, semi di zucca, spezie di zucca, pepe, zucchero di canna e la mandorla tritato molto abilmente.
- Si conclude la preparazione con l’aggiunta sul riso di sedano, noci e olio d’oliva, il tutto mescolato al risotto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
