Ingredienti per Risotto alla milanese con midollo di bue
- brodo
- burro
- cipolla
- dadi
- farina
- formaggio grattugiato
- midollo di bue
- noci
- olio
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo tritato
- riso vialone
- sale
- sugo
- vino bianco
- vino rosso
- zafferano
Preparazione della ricetta