Risotto alla menta

La ricetta Risotto alla menta è un tripudio di sapori freschi e delicati che sprigionano l’essenza della primavera. Questa ricetta, dal sapore inconfondibile, è perfetta per chi ama le note aromatiche e predilige un piatto unico e raffinato.

Il Risotto alla menta si presta a diverse occasioni, dalla cena tra amici a un pranzo speciale, regalando un tocco di originalità in ogni boccone.

Le vere protagoniste di questa preparazione sono il riso Carnaroli, cremoso e ricco, e la menta fresca, che dona un aroma profumato e invitante al piatto. La combinazione di questi due ingredienti terreni si completa con una salsa leggera al burro e parmigiano, creando una sinfonia di sapori che conquisterà il palato.

Per renderlo unici aggiungi un tocco di eleganza:

* Soffriggi l’aglio con delicata attenzione, rilasciando gradualmente il suo aroma.
* Aggiungi il riso Carnaroli e tostalo con cura per ottenere una base croccante.
* Diluisi il brodo caldo e cuoci lentamente il risotto, mescolando di tanto in tanto per una consistenza cremosa.
* Monta con una fresca salsa al burro e parmigiano, amalgamando con uno stile raffinato.
* Decora con foglioline di menta fresca per un tocco di aroma e bellezza visiva.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa