- Tritare finemente la cipolla.
- Soffriggere la cipolla in olio di semi nel vostro Cookeo.
- Aggiungere la pancetta tritata e rosolare fino a diventare croccante.
- Versare il riso e tostarlo per qualche minuto.
- Sfumare con del vino bianco.
- Unire i gamberetti, i piselli e il mais.
- Completare con il brodo caldo, seguendo le indicazioni del vostro Cookeo.
- Dopo la cottura, mantecare con una spolverata di Parmigiano Reggiano.
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