La ricetta Risotto al limone e basilico è un piatto tipico della cucina italiana, nato proprio nella regione Lombardia, nota per la sua ricca produzione di riso. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, che ci riportano alla mente le estati italiane. La combinazione di limone e basilico crea un’armonia di gusto unica, perfetta per essere gustata durante le giornate calde o in occasione di feste estive.
- Inizia tritando la cipolla e soffriggendola in un tegame con olio e burro, finché non sarà dorata.
- Aggiungi il riso carnaroli e tosta per alcuni minuti.
- Versa il brodo vegetale caldo, un po’ alla volta, mescolando continuamente.
- Quando il riso è cotto, aggiungi il succo di limone, le noci tritate e il basilico fresco.
- Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
- Servi subito, decorando con altre foglie di basilico fresco.
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