Risotto ai Gamberetti Profumato al Limone

La ricetta Risotto ai Gamberetti Profumato al Limone evoca l’atmosfera vibrante di un’affollata cena in riva al mare. Un piatto semplice ma elegante, che mescola il gusto deciso dei gamberetti freschi con l’aroma delicato del limone, creando una sinfonia di sapori mediterranei.

Perfetto per un pranzo speciale, un’originale cena a casa o un’occasione conviviale, questo risotto conquisterà i commensali con la delicatezza del suo cremoso cuore di riso e la vivacità dei croccanti gamberi. La preparazione, sorprendentemente semplice, lascia ampio spazio alla creatività individuale.

La cottura sul fuoco lento trasforma il riso in un vellutato abbraccio, mentre i gamberetti si impregnano del profumo intenso del limone.

* Soffriggere finemente la cipolla e aggiungere il riso, tostatelo fino a farlo diventare trasparente.

* Unire il vino bianco e lasciarlo evaporare completamente.

* Versare il brodo caldo poco alla volta, mescolando continuamente per ottenere una cremose cottura.

* Aggiungere i gamberetti e il limone, lasciandoli insaporire con il riso ormai cotto al punto giusto.
* Completare con una spolverata di prezzemolo e servire caldo.

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