La ricetta Risoni risottati appartiene alla tradizione culinaria italiana, più precisamente alla cucina settentrionale. Questo piatto ha origini semplici e umili, ma è capace di evocare sapori e profumi intensi. Il sapore dolce dei Risoni risottati è spesso associato a momenti conviviali e pranzi familiari. È un piatto facile da preparare e da servire, ideale per occasioni informali o per una cena fra amici.
- Inizia tritando la cipolla e soffriggendola in burro fino a quando non è morbida e dorata.
- Aggiungi i pomodori pelati e cuoci per alcuni minuti, mescolando spesso.
- Unisci i Risoni e cuoci per 2-3 minuti, fino a quando non sono leggermente tostati.
- Aggiungi acqua calda gradualmente, mescolando in continuazione, fino a quando i Risoni non sono cotti.
- Elimina il fondo di cottura e aggiungi il parmigiano, il basilico tritato e le noci tritate.
- Mescola bene e assaggia, aggiustando di sale se necessario.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
